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威澳门尼斯人官网欢迎您:从批发市场到零售环节———听菜贩吐心声

作者:威澳门尼斯人官网欢迎您 时间:2024-04-17 00:28:02 点击:

本文摘要:从批发市场到零售环节———听菜贩吐心声

市民抱怨菜价偏高,菜农也说种菜不挣钱,许多人把矛头指向了菜贩子。

从批发市场到零售环节———听菜贩吐心声

市民抱怨菜价偏高,菜农也说种菜不挣钱,许多人把矛头指向了菜贩子。现在,让我们来听听一位菜贩怎么说。

40多岁,个头将近一米八,人称“大老李”。他原来是老城区一家集体小厂的职工,企业破产了,微薄的救济金让一家三口生活显得很拮据。

受邻居贩卖蔬菜的启发,从2001年起,“大老李”也加入了这一行当。

我们通过熟人关系见到他,“大老李”快言快语:贩卖蔬菜时间长了,知道里面的道道很多。

自己见机行事,尝试过3种挣钱途径:一是利用市郊果菜批发市场与市区果菜批发市场2%~5%不等的交易额差价、批发差价,看准了,直接整车从一个市场买下,再整车卖到另一个市场。这样做的最大好处是不耽搁时间。二是到农贸市场直接卖给摊贩。

这样中间“多剥了一层皮”,利润少了些,但是风险小,比较稳定。三是拉到家属区附近偷着卖。

因为居住的时间长,混了个脸熟,有人管就收摊,这样零售起来利润空间大,缺点是担惊受怕、浪费时间。

“大老李”说,菜贩子起早贪黑,挣的也是辛苦钱。干这一行最怕“坐萝卜”,所以对市场行情十分关心。

比如说,现在洛阳市区这么多农贸市场,蔬菜零售价格大体呈现出“凸”字形:“中间高,两边低”。笼统地说,涧西区西部、老城区、河区价格相对比较低,这与居民购买水平有一定关系;涧西区东部、西工区价格相对比较高,这里政府机关、科研单位比较集中。必须把握这个行情,才能建立相对固定的供货关系,才能赚钱。

“大老李”说,其实干这一行的,外地人最多。菜贩子也有“长腿”的、“短腿”的。“长腿”的是外地菜贩,直接到批发市场;“短腿”的是当地的菜贩子,对当地的菜价影响最大。农民怪可怜,可是你不压他价挣钱就少。

这菜价也没有个谱,其实很多时候批发价没咋变化,但一遇变天,像下雨、下雪、刮大风,我们就把价格往高处抬。在一家市场,价格也是大家估摸的,基本上“八九不离十”,谁也不拆谁的台。城里人时间观念强,多数人犯不着为省几块钱再跑远路,就这样随行就市了。

我们不怕缺货,越缺价格越高。我们不怕农民抬价,一来他抬价高不到哪里去;二来“堤内损失堤外补”,价格卖高点就行了。

说到月收入,“大老李”说,肯定比上班强多了,也自由,哪天想歇歇也行。

春节前后是卖菜挣钱的好时候,谁也不愿错过。

说到让利问题,“大老李”直摇头,我们又不是强买强卖,只要能卖动,挣多少那是两厢情愿。

看来,只有建立一套协调各方面利益的有效机制,才能给蔬菜涨价的野马拴上辔头。


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